Протеиновата диета е една от най -популярните сред тези, които искат да отслабнат бързо и ефективно, без да навредят на здравето им. Мненията обаче се различават. Наред с хората, убедени, че просто няма нищо по -добро за отслабване, има такива, които са сигурни в обратното. Други смятат, че подобна хранителна програма ще завърши с болести и доста тежки, тъй като протеините за човешкото тяло не са най -лесната храна в асимилация. Диетолозите обаче смятат, че при разумната консумация на протеини няма да има проблеми. Как да отслабнете на протеините?
И колко възможности!
Ако редовната програма за мощност, за да се отърве от излишното тегло, принуждава човек да ограничи диетата, диетата на протеините дава достъп до огромно разнообразие от храна. Това е безспорен плюс, тъй като разнообразната диета е гаранция за пълното хранене и здраве на човек. Протеините ни дават достатъчно енергия и създават такива условия, че самото тяло започва да харчи мазнини. Те са в месо, риба и растителни продукти - ядки, бобови растения, зеленчуци. Хранене с храна, обогатена с протеини, човек отбелязва намаляване на апетита. Това ви позволява да отслабнете, да се наслаждавате на храна и да не страдате от глад.
Химия и биология
Основният компонент на програмата за захранване е протеинът. Това е хранително вещество, един от основните компоненти на храната. Тя е жизненоважна за нашето тяло. В жива клетка има много протеини. Ензимите са отговорни за метаболитните процеси, други са необходими за стабилността на скелета на цитоплазмата. Протеините участват в имунната реакция, метаболизма, клетъчното делене. Повечето от съществуващите протеини са универсални, активни в различни биохимични процеси. Нуждаем се от протеини за растеж, развитие, здраве. Копането на протеини е придружено от освобождаването на основни аминокиселини, които тялото ни не може да генерира.
Полезно за отслабване, храненето на протеини помага да се предотврати редица здравословни проблеми, свързани с липса на протеини. Ако хранителното вещество с храната идва твърде малко, това вреди на черния дроб, нарушава хормоналния баланс и работата на секреторните системи. Липсата на протеини предизвиква влошаване на производителността. Човек си спомня по -лошо, чувства се уморен. Карди болка, аритмия са възможни. Липсата на протеин е особено опасна при повишено физическо натоварване, тъй като тялото не получава необходимия материал за възстановяване на мускулите. Намаляването на концентрацията на протеини в диетата води до най -лошата усвояемост на други хранителни вещества.
Протеинова диета: Характеристики
Ефективните протеинови диети за отслабване дават на човешкото тяло и животински протеини. Първият идва от соя и редица зърнени култури. Полезни са кауци, гъби, бобови растения, ядки и семена. Филмът, плодове, салата и тиквички са богати на протеини. Получаваме животински протеини с мляко и продукти, приготвени от него, от месо, яйца, риба и подаръци на морето. Диетолозите отдавна забелязват, че подобна хранителна програма ви позволява ефективно да отслабнете за кратко време. Тестовете показват, че нашето тяло с различна степен на ефективност асимилира различни видове протеин. Сред най -простите в обработката са идват с мляко и яйца. Около 90% от протеина от риба и месо се абсорбира за кратко време. За източниците на растения нивото на биологична наличност варира между 60-80%. Средно 12% от съдържанието на калории в диетата трябва да се снабдява с протеини. Счита се, че нормата се получава по един грам протеини за всеки килограм тегло дневно.
Средни параметри - Това са общи препоръки. Диетата с високо съдържание на бюджета, полезна при отслабване, е изградена на различен принцип. Човек яде първо от цялата храна, богата на протеини, но въглехидратите консумират възможно най -малко. Това води до промяна в процесите на метаболизъм: натрупаните запаси от мазнини постепенно се изразходват, героят губи тежест бързо и резултатът остава стабилен за дълго време.
Защо работи?
Диетолозите, които добре знаят каква протеинова диета е провеждала анкети, за да определи популярността на такава хранителна програма. Оказа се, че от всички варианти за хранително хранене, точно това дава почти най-дългия резултат-той е влязъл в топ 3. Трябва да се има предвид, че карантията, месото, яйцата са тежко хранене. След като абсорбира тази храна, човек бързо се чувства добре нахранена, желанието да хапе нещо, дъвче безкрайно. Тялото харчи много здравина за абсорбцията на протеиновата храна, тъй като протеините са много сложни молекули. За да може тялото да използва пристигания протеин, той първо го смазва на аминокиселинни блокове, след това върху аминокиселини. Това изисква време и разходи за енергия. Всъщност половината от получените от тях калории се изразходват за асимилация на протеини.
Ако човек яде така, както е свикнал, той осигурява на тялото си достъпна енергия с мазнини, въглехидрати. Ако храната съдържа минимум такива вещества, тялото е принудено да харчи мазни резерви, натрупани по -рано. Това обяснява защо диетата, концентрирана върху идеята за увеличаване на консумацията на протеини, дава такъв бърз и надежден резултат.
Има достатъчно
Изготвяйки подробно меню за хранене на протеини за отслабване, оценявайки броя на различните хранителни вещества в избраната храна, човек бързо разбира, че само протеините няма да бъдат ограничени до протеини. Повечето от наличните за нас продукти съдържат скрити мазнини заедно с протеини. Няма да е възможно напълно да се отървете от въглехидратите. Освен това подобни крайности са опасни. Обикновено храненето на протеините включва минимизиране на съдържанието на въглехидрати, но не и пълно отхвърляне на тях. Отчитането на консумираните въглехидрати е най -лесно да се запази, знаейки за индекса на въглехидратите. Като се има предвид през целия ден, колко точки са отбелязани, можете да разберете колко близо е човек до праговата граница, повече, което не може да се яде.
Не намалявайте количеството въглехидрати в диетата над нормата, тъй като те са необходими за нормалното абсорбция на протеините. Правилно съставената диета се основава на нивото на гликемията и идеята за стабилизиране на съдържанието на захар в кръвната система. Само по този начин човек не страда от глад, така че често преследва хора, които ядат сладки и леки въглехидрати.
Колко дълго е кратко
Създавайки протеиново меню за себе си, се взема предвид, че средно продължителността на мощността според такава програма е от две до четири седмици. Не се препоръчва дълга продължителност на ограниченията в диетата. Колкото по -оскъден е наборът от продукти, толкова по -кратко се придържа към такава диета. Въпреки това, като се задълбочите в идеята за програма за отслабване, можете да направите меню за себе си и да я придържате към много месеци или дори години. Основното е да се изключат бързите въглехидрати, да се съсредоточат върху протеините, да ядат повече пресни билки и плодове. Подобна диета се превръща в начин на живот и помага да се поддържа тялото в перфектна форма.
Строги диети и техните недостатъци
Всички знаем: За да отслабнете много бързо, трябва да откажете храна. Постът обаче почти винаги води период на нескромна консумация на големи обеми храна. Първо, тялото се изчерпва поради диетата, след това страда още повече от последствията и бързо се връща към предишни форми или дори печели повече. По -голямата част от менюто, известно ни за много бърза загуба на тегло (протеинови диети, а не само), се основава на намаляване на консумацията на храна. Липсата на протеини обаче води до дистрофия на мускулната тъкан. Всъщност за кратко време теглото намалява, но мускулестият корсет губи своята съпротивление и стабилност, не може да поддържа тялото. При такива условия не можете да мечтаете за красива фигура.
Не всичко е толкова тъжно
Ако правилно направите меню за една седмица, протеиновата диета няма да причини мускулна дистрофия. Това се дължи на получаването на протеини, от които тялото ни се нуждае така. От друга страна, ако в диетата има много протеин и тялото не получава физическа активност, излишните протеини се превръщат в азотни вещества, които не са необходими за тялото. Те са елиминирани от бъбреците; Натоварването на този орган рязко се увеличава.
Тестовете са доказали, че протеиновата диета с пасивен начин на живот може да провокира бъбречен оток, увеличаване на съдовата обвивка на колаген. Последицата е появата на камъни в бъбреците. След като оцениха тези рискове, диетолозите съветват да консумират изобилието от протеини в комбинация с изобилна напитка. Диетата непременно се разрежда със зеленчуци, плодове. Течните и диетичните фибри стимулират храносмилането и намаляват натоварването върху бъбреците. Това намалява рисковете от усложнения.
Най -добре е да комбинирате диета и физическа активност. Класовете се избират от техните възможности и интереси. Можете да правите културизъм, фитнес, да бягате сутрин или да ходите много през целия ден. Основното е да се придаде на мускулите натоварването, като по този начин се осигури бъбреците. Мобилният живот и изобилието от протеини в менюто е чудесен начин да си придадете красиво, стройно тяло.
И какво да ядем?
Помислете за няколко полезни ястия, които могат да бъдат включени за период на загуба на тегло на протеинова диета в менюто. За всеки ден те избират какво е днес по свой вкус. Ястията по -долу могат да се смесват по ваша преценка. Ще ги разделим на групи: някои са по -подходящи за закуска, други - за обяд, други за вечерно време.
Какво да ям сутрин?
И така, ние формираме диета за една седмица. Протеиновата диета позволява закуска:
- Вила за зърно със заквасена сметана ниско ниво на съдържание на мазнини;
- омлет;
- Сирене от саламура, рикота с горски плодове;
- Бран;
- ядки;
- кефир, мляко;
- варено месо;
- Цял пшеничен хляб;
- Варени яйца или бъркани яйца с диетично месо.
А за обяд?
Второто основно хранене се сервира:
Можете да готвите риболовни филета и да се поставите със салата от краставици. Добър вариант е да направите говеждо месо от домашно месо и да ги сервирате с боб. Можете да замените боб с боб. Много вкусен вариант е яхния от леща, приготвена върху зеленчуков бульон.
Какво да правя вечер?
Чрез формирането на менюто за протеинова диета, струва си да разгледате по -отблизо рецептата за кисело мляко в дома. Изработва се с пресни плодове или ядки. Можете да кандидатствате за вечеря на целина или ябълкови филийки с фъстъци. Вкусно и здравословно изпечено пилешко филе, което се сервира с твърдо сирене и прясна салата. Фалафел е подходящ за вечеря - се сервира със салата от листа; Можете да направите бургер от бобови растения. Той е добър със зеленчуци.
Седмично меню: Пример
Така че е избрана протеинова диета за отслабване. Менюто за една седмица може да бъде съставено, като се съсредоточите върху следващия план. Можете да комбинирате различни дни, както и да добавите допълнителни ястия, така че да има пет или шест в деня.
Първия ден
- За закуска, 100 g извара и едно ядене на ябълка, пийте зелен неподсладен чай.
- 200 g салата от пилешко и зеле се сервират за обяд.
- Половин литър кефир се сервира за вечеря.
Втория ден
- Първото хранене е омлет с домати, приготвени от чифт селски яйца.
- За вечеря се задушават 300 g риба, те ядат ябълка.
- За вечеря се прави салата от домати с билки. Зареждайте с гориво със зехтин.
Третия ден
- За закуска - кисело мляко и ябълка, чаша неподсладен зелен чай.
- Второто хранене е 200 g пилешко филе и портокал.
- Третото хранене е салата от краставици с раци.
Ден четвърти
- За закуска можете да сервирате овесени ядки, приготвени на водата и да ядете ябълка.
- Второто хранене е варена или варена риба и грейпфрут.
- Сварете 200 g скариди за вечеря и чаша зелен чай е пиян.
Петият ден
- Друга версия на ежедневната диета включва началото на деня с 300 g плодова салата и домашно кисело мляко.
- Сварете зеленчукова супа за обяд и се сервира една ябълка.
- Вечерта те ядат грейпфрут и 200 g нискома малко сирене.
Шестият ден
- Можете да приготвите няколко варени яйца за закуска и да ядете портокал.
- Три чийзкейк са направени за обяд и изпийте чаша кефир.
- За вечеря се препоръчват 200 g диетично месо.
Може ли или не?
Не трябва веднага да „бързате в битка“: разумно е първо да разберете дали протеиновата диета е подходяща за загуба на тегло. Менюто, както е посочено по -горе, има редица функции, свързани с биохимията на тялото, която получава много протеини. В резултат на това има някои ограничения за такава диета. Обикновено тази диета се препоръчва само на здрави хора. Подобна диета е забранена за деца и възрастни хора. Ако общо изследване на тялото покаже липсата на проблеми, можете да ядете според такава програма. Бременните и пациентите с различни хронични заболявания не се препоръчват хранене на протеини. Препоръчително е първо да се консултирате с лекар, само след това да промените диетата.
За рисковете
Продължителната употреба на храна с висока бяла, особено с пренебрегване на противопоказанията, може да предизвика редица нежелани последици. Ако по време на протеиновата диета за отслабване менюто е лошо балансирано, човек не получава въглехидрати, той бързо е уморен и слаб. Понякога неправилното хранене в комбинация с пасивен начин на живот води до сърдечни или съдови нарушения. Това е особено опасно, ако човек яде малко фибри.
Протеините се нуждаят от поддържаща система, но твърде много обем на протеини води до извличане на калций от тялото. Плътността на костите се намалява. За да избегнете подобни последици, когато компилирате меню за диета на протеини, допълнете диетата, обогатена с калций. Типични примери - мляко и храни, приготвени от него. Никой от тях не вярва, че на фона на високото хранене, опасността от рак се увеличава. Официалната медицина не намери доказателства за тази хипотеза. Ако вече има раково заболяване, такава програма е забранена - трябва да обсъдите с лекуващия лекар колко протеини са необходими за пациента.
Статус и рискове
Протеиновата диета, полезна за отслабване, включва използването на доста трудна храна, така че след хранене може да има тежест в стомаха, проблеми с изпражненията и лош дъх. Увеличаването на обема на хранителните влакна в храната обикновено помага за решаването на проблема. Ако човек яде твърде малко зеленчуци, плодове, зърнени култури, опасността от по -високи усложнения.
Менюто с лошо мисъл -оут води до най -лошо състояние на тялото, което е особено изразено с проблеми с бъбреците, дори преди да отслабне. Наблюденията доказаха, че с продължително спазване на протеинова диета и добре балансирана диета не се появяват здравословни проблеми.
Правила за безопасност
Така че, че протеиновата диета, практикувана за отслабване, не причинява неприятни последици, трябва да отслабнете правилно, разумно, без крайности. Не можете да откажете диетични фибри, което означава, че менюто трябва да има плодове и зеленчуци, горски плодове и зърнени храни. Не боли първо да се говори с диетолог, тъй като балансът на храненето е основното правило за поддържане на здравето на организма. По време на отслабването, с известна редовност, трябва да дойдете на среща с лекаря, за да контролирате.